2019年8月24日開催「お茶博士 辻村みちよ 〜フードサイエンスの開拓者〜」第2部講談のダイジェスト版です。
埼玉県桶川市出身の辻村みちよは緑茶に含まれる化学成分の研究者で、日本初の女性農学博士になった人物です。
さいたま市出身の講談師、神田山吹氏による講談の模様をお届けします。